Resep Jamur Crispy Enak Gurih

Jamur goreng crispy merupakan salah satu makanan, atau lebih tepatnya camilan, yang banyak digemari. Tekstur jamur yang empuk seperti daging dikombinasi dengan bumbu-bumbu rempah menjadikan camilan ini sangat renyah dan gurih. Jamur goreng crispy sangat enak dijadikan camilan maupun sebagai teman lauk-pauk dengan nasi hangat dan sambal. membuat resep jamur goreng crispy pun juga sangat mudah. Bahannya hanyalah jamur tiram ditambah bumbu-bumbu rempah dan penyedap rasa. Jamur goreng juga biasa dijual dikedai-kedai camilan. Biasanya disajikan dengan berbagai macam rasa seperti rasa pedas, barbeqyu, keju, dan sebagainya.

Bahan :

• 250 gram jamur tiram, cuci dan suwir sesuai selera
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda
• 3 siung bawang bawang putih, haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap :

• Saus tomat atau saus sambal
• Mayonaise

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan baking soda, aduk hingga rata.
2. Campur telur yang sudah dikocok lepas, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
3. Celupkan jamu ke dalam adonan telur, lalu gulingkan pada adonan tepung. Ulangi sekali lagi. Sisihkan.
4. Lakukan hingga semua jamur habis.
5. Goreng jamur dalam minyak panas hingga terendam. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
6. Jamur Tiram Crispy akan semakin lezat disajikan hangat dengan cocolan saus tomat, saus sambal atau mayonaise.