Resep Takoyaki Mirip Jepang ala Indonesia

Sebagai penggemar kuliner Jepang, Kamu pasti kenal betul dengan hidangan bernama takoyaki.

Hidangan ini merupakan salah satu menu street food atau jajanan pinggir jalan khas Negeri Sakura yang terdiri dari bola-bola tepung berisi daging gurita yang disajikan dengan saus manis, mayones, rumput laut kering dan katsuobushi (serutan ikan cakalang).

nah penasaran kan cara membuat nya gimana? langsung aja yuk intip resep takoyakinya disini:

Bahan-bahan

1. 1 butir telur
2. 100 gram tepung terigu
3. secukupnya garam
4. secukupnya merica bubuk
5. sedikit wortel parut
6. 1 siung bawang prei 

     

   isian: 

   1. 1 buah sosis, iris sesuai selera 
   2.   1 butir telur matang,belah2  
   3. 5 sdm air kaldu 
   4.  Air Secukupnya

Langkah

1. Goreng sosis dan bawang prei sampai setengah layu
2. Campur semua bahan, kecuali telur rebus dan sosis. kocok sampai rata.
3. Adonan takoyaki disini encer ya bunda....., kemudian masukkan ke wajan takoyaki yang telah dipanaskan. Masukkan isian takoyaki tersebut
4. Setelah dituang tunggu adonan sampai terbentuk kulit luar, kemudian cungkit dg tusuk sate, miringkan dan tambahkan adonan sedikit saja.
5. Setelah terbentuk kulitg luar, takoyaki bisa diputar sedikit2 untuk mengecek kulit agar tidak gosong. Setelah matang takoyaki siap disajikan dengan saos